饮食营养知识(1)

• 1. 【单选题】

  烹饪中为了肉制品的呈色效果，可以适当使用亚硝［单选题］

• 2. 【单选题】

  日常生活中食用的白糖、红糖等的主要成分是麦芽糖。［单选题］

• 3. 【单选题】

  紫苏籽油中亚麻酸含量相对较高。［单选题］

• 4. 【单选题】

  为了预防慢性病，建议成年男性腰围应＜85Cm,女性腰围应＜80cm.［单选题］

• 5. 【单选题】

  动物性蛋白质的营养价值都比植物性蛋白质的高。（F）［单选题］